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スミカマ日本製霞 KASUMI KURO 菜切包丁 17cm 霞模様+槌目仕上げモリブデンバナジウム鋼包丁菜切り包丁ナイフ関の刃物刃物のまち

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商品情報

KASUMI KURO
骨スキ包丁角型 14cm	ペティナイフ 15cm	三徳包丁 17cm
菜切包丁 17cm	剣型包丁牛刀 21cm	剣型包丁牛刀 24cm

■スミカマについて
大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。
780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。
創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。
■霞 KASUMI KURO について
ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。
芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。
全長
30.5cm
刃渡り
17cm
重量
155g
用途
主に野菜を切る事に適しています。
【送料について】
北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

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