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南アフリカスパークリングワイン キャップクラシック(瓶内二次醗酵)6本セット 【送料無料】【辛口】 ワイン 飲み比べセット セットワイン

南アフリカスパークリングワイン キャップクラシック(瓶内二次醗酵)6本セット 【送料無料】【辛口】 ワイン 飲み比べセット セットワイン
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南アフリカスパークリングワイン キャップクラシック(瓶内二次醗酵)6本セット 【送料無料】【辛口】 ワイン 飲み比べセット セットワイン

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■タイプスパークリングワイン　辛口　ロゼ (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種ピノノワール40％　ピノタージュ30％　シャルドネ25％　ピノムニエ5％ (Blend)
■生産者ヴィリエラ・エステート
■熟成・醸造完熟する前のブドウを優しく圧搾し、シャンパーニュ方式（MCC）の製法を用いる　最高品質のキュヴェのみを使用　ピノタージュの赤ワインを2％ほどブレンドし、澱と共に18ヶ月間熟成　酵母、糖を加え、6週間の瓶内二次醗酵
■アルコール度数12.0％
麦ちゃんテイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。ややオレンジ色を帯びた色の淡いサーモンピンクの綺麗な…
麦ちゃん評価 4.15点
■タイプスパークリングワイン　辛口　白 (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種シャルドネ 50％　ピノノワール 30％　ピノタージュ 16％　ピノムニエ 4％ (Blend)
■生産者ヴィリエラ・エステート
■熟成・醸造完熟する前のブドウを優しく圧搾し、シャンパーニュ方式（メソッド　クラシコ）の製法を用いる　キュベ（最高品質のジュース）のみを使用　澱と共に18ヶ月間熟成　酵母、糖を加え、6週間の瓶内二次醗酵
■アルコール度数11.5％
麦ちゃんテイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、…
麦ちゃん評価 4.1点
■タイプスパークリングワイン　辛口　白 (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種シャルドネ75％　ピノ・ノワール25％ (Blend)
■生産者オート ガブリエール
■熟成・醸造シャルドネとピノノワールは別々に醗酵した後にブレンド　その後6ヶ月熟成し、ろ過　2次醗酵用の酵母を入れて瓶詰し12～15ヶ月醗酵＆熟成
■アルコール度数12.0％
麦ちゃんテイスティングコメント
グラスの底から立ち上る泡は細やかで持続力があります。リンゴ、レモンなどを…
麦ちゃん評価 4.1点
■タイプスパークリングワイン　辛口　白 (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O.ウエスタンケープ (South Africa)
■ぶどう品種シャルドネ67％　ピノ・ノワール27％　ピノ・ブラン6％ (Blend)
■生産者トウェー・ヤンガ・ゲゼレン・エステイト(クローヌ)
■製造フリーラン・ジュース（1トンあたりで約500リットル）のみを使用　ステンレスタンクで低温発酵　その後マロラクティック発酵（MLF）　瓶詰め後、地下セラーで瓶内2次発酵（約3ヶ月）　そのまま熟成
■アルコール度数11.5％
麦ちゃんテイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。リンゴ、…
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
■タイプスパークリングワイン　辛口　ロゼ (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O. ステレンボッシュ　(South Africa)
■ぶどう品種カベルネ・フラン 62％　シャルドネ 19％　シュナン・ブラン 19％　(Blend)
■生産者ステレンラスト
■熟成・醸造 シュナン・ブランはステンレスタンクで天然醗酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成　シャルドネとカベルネ・フランは3＆4年目のフレンチオークで天然醗酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。瓶内２次発酵後は、澱引き（おりびき：デゴルジュマン）前に18ヶ月熟成
■アルコール度数12.0％
麦ちゃんテイスティングコメント
サーモンピンクの鮮やかな外観をしています。泡立ちはクリーミーで細やか、サクランボ、…
麦ちゃん評価 4.0点
■タイプスパークリングワイン ロゼ 辛口 (Sparkling Wine)
■産地南アフリカ　W.O.ウエスタン・ケープ (South Africa)
■ぶどう品種ピノ・ノワール100％ (Pinot Noir)
■生産者オート・カブリエール
■熟成・醸造マセラシオン・カルボニック製法を採用　発酵後6ヶ月熟成し、ろ過　二次発酵用の酵母を入れて瓶詰し、20ヶ月瓶内熟成
■栽培サステーナブル農法
■アルコール度数12.0％
麦ちゃんテイスティングコメント
色の淡いサーモンピンクの綺麗な外観、泡立ちは細やかで持続力があります。ストロベリーや…
麦ちゃん評価 4.0点

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