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青木刃物堺孝行イノックス抗菌カラー牛刀 270mm 本刃付け（左利き用、名入れ無料）（送料無料、代引OK）

商品説明・詳細
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商品情報

区分
サイズ	刃渡寸法：27cm
ハンドル	66ナイロン＋ガラスパウダー
刃材	8A鋼
持ち手	左利き用

●食材ごとに色分け可能
●食中毒の原因となる雑菌の繁殖を防ぐために従来の木柄のハンドルを抗菌剤入りナイロン素材に変更したシリーズです。
●高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により錆びに強く切れ味が鋭い包丁に仕上げました。
●食材ごとに色分けできるように豊富なカラーバリエーションを用意しました。
●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。
●ハンドルの特長／基材：66ナイロン＋ガラスパウダー　抗菌剤：ポリアルファーBN（基材に抗菌剤を配合して成型しています）
性能／1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を想定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度（通常100℃〜130℃）をはるかに上まわる耐熱温度170℃を達成しました。
2.耐熱性にも優れ、防カビ性の効用もあります。
3.成型時にガラスパウダーを配合することにより、従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面は滑りにくいように特殊加工してあります。
4.透明な顆粒状のナイロン素材に、各色の色粉と抗菌剤をそれぞれ正確な割合で混入し成型していますので、経年変化等により柄の表面が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。
5.ビスなどを使わずに高周波により内部から密着させているため、柄の内部に水分等が侵入して腐ったり、雑菌が繁殖することもありません。

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