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ベルンハルトフーバーシュペートブルグンダー Hラベル 2018 マグナムサイズサイン付き1500mlBernhard Huber Spatburgunder Barrique ClubNo.115509

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ベルンハルト・フーバー
Bernhard Huber
シトー派僧侶たちの努力と名誉を再現した人　ドイツ最高峰のピノ・ノワール

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。

フーバーシュペート・ブルグンダーバリックラブ 2018 1500ml
生産地　ドイツ/バーデン地方
品種　シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％
容量1500ml
樹齢10～25年のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）で造り、厳選された4つの樽で熟成、無ろ過で瓶詰した1.5Lのマグナムボトル。「舌の上で踊るピノ・ノワール」「もう1杯飲みたくなるエレガントなワイン」を造ることをポリシーにしているユリアンさん。
日々、親交のあるブルゴーニュの生産者と意見交換し、2代目ならではの新しい試みを実施し、唯一無二の洗練されたワインを生み出しています。

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