(中古品)
鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40 (学研ムック)

【ブランド名】
学研プラス

川上ミホ: author;

【商品説明】
内容紹介ダッチオーブンやスキレットでおなじみの、アメリカのアウトドア調理器具メーカー、LODGE(ロッジ)の鋳鉄鍋(以下、鉄鍋)を活用したレシピ&ブランドブックができました。知ってほしい、この鍋と本のポイントは5つです。1. 馴染みのない斬新なボウル形状の鉄鍋→だから加熱ムラがなく時短にもなる!2. 鋳型から特注した直径16cmのミニサイズ→だからひとりごはんが楽しい! 器としても可愛い!3. “鋳鉄"のメリットはそのまま→だからじっくり火が通って冷めにくく、料理をおいしく! さらに丈夫で長持ち!4. 多彩なレシピをたっぷり40種類掲載→だから炒め物から揚げ物、パンやスイーツまで使い倒せる!5. 鉄鍋現品が付録として一個必ず付いてくる豪華仕様→だから帰ってすぐに作れる!Q.どんなレシピ?フードディレクター・川上ミホさんが考案した40(正確には41種類! )のレシピを掲載しています。どれもおしゃれで洗練された、それでいて初心者にも難しくないレシピばかりです。焼く・炒める・揚げる・煮る・炊く・蒸す のすべてをこの鍋ひとつでまかなえるので、表紙を彩るガーリックシュリンプやオムレツ、カレーなど人気の定番から、カンパーニュやズコットまで! 果てはアイスクリームのミキシングなんて変化球的な使い方も。Q.なぜ鉄鍋? なぜLODGE?多層の合金製やフッ素加工を施したものなど、高機能な鍋が世の中にあふれています。一方、昔ながらの鉄鍋は、正直重いし、ちゃちゃっと洗って干しておく……ができない面倒さがあるのも事実。でもその半面、火がちょうどよく回り均等に熱せられる上、高い蓄熱性を発揮するため、作る料理の味は絶品! また大事に“育てれば"100年以上現役で、孫の代まで受け継げる、エコでサステイナブルなアイテムでもあるのです。そんな鉄鍋を、キャンプなどのアウトドアファンだけに独占させておくのはもったいないと思いました。鉄鍋の代名詞といえば、1896年の創業以来120年以上変わらず、アメリカ テネシー州 サウスピッツバーグで製造を続けている老舗、LODGE。そこでLODGEに、鉄鍋を知らない人たちに鉄鍋の良さを実感してもらえる“本物"を、届けてもらおうと考えてできたのが、この「ボウルパン」です。Q.どうやって使えばいい?鉄鍋の扱い方は、通常の鍋とは少し異なります。レシピブックには、鉄鍋に不慣れな人もすぐに実践できるよう、使い方と手入れの仕方を解説したページも設けています。ぜひ参考にしてください。出版社からのコメントボウルのように底までまるい、小さな鉄鍋を作って、「ボウルパン」と名づけました。鉄鍋で作るおいしさ、楽しさを体感してみてください。Have Fun! BOWL PAN!著者について川上ミホ(かわかみ みほ)料理家/フードディレクター、オーガニックコンシェルジュ、JSA認定ソムリエ、AISO認定オリーブオイルソムリエ。国内外のレストランでの経験を経て、独立。食のスペシャリストとして書籍・雑誌、企業webなどメディアを中心に活動。イタリアンと和食をベースにした、シンプルでストーリーのあるレシピと、感度のよいスタイリングに定評がある。近年は、レストランプロデュースや商品開発アドバイザーなど、多彩な経験と知識をもとに活動の場を広げている。また、2014年に、目黒区東山にプライベートレストラン「5-quinto」をオープン。2015年、Louis Vuitton city guide TOKYO版掲載など注目を集めるとともに、同名で食を中心としたライフスタイルブランドをスタートしている。


当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。

ご注文からお届けまで

1．ご注文　
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)鉄鍋付きLODGE(ロッジ)の底までまるい鉄鍋の本 ボウルパンレシピ40 (学研ムック)/学研プラス/川上ミホ: author; /内容紹介ダッチオーブンやスキレットでおなじみの、アメリカのアウトドア調理器具メーカー、LODGE(ロッジ)の鋳鉄鍋(以下、鉄鍋)を活用したレシピ&ブランドブックができました。知ってほしい、この鍋と本のポイントは5つです。1. 馴染みのない斬新なボウル形状の鉄鍋→だから加熱ムラがなく時短にもなる!2. 鋳型から特注した直径16cmのミニサイズ→だからひとりごはんが楽しい! 器としても可愛い!3. “鋳鉄"のメリットはそのまま→だからじっくり火が通って冷めにくく、料理をおいしく! さらに丈夫で長持ち!4. 多彩なレシピをたっぷり40種類掲載→だから炒め物から揚げ物、パンやスイーツまで使い倒せる!5. 鉄鍋現品が付録として一個必ず付いてくる豪華仕様→だから帰ってすぐに作れる!Q.どんなレシピ?フードディレクター・川上ミホさんが考案した40(正確には41種類! )のレシピを掲載しています。どれもおしゃれで洗練された、それでいて初心者にも難しくないレシピばかりです。焼く・炒める・揚げる・煮る・炊く・蒸す