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JIKKO 實光【堺實光】上作　鎌薄刃（片刃）／１９．５cm １７５０４

JIKKO 實光【堺實光】上作　鎌薄刃（片刃）／１９．５cm １７５０４

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商品情報

AZT3003
【堺實光】上作　鎌薄刃（片刃）／１９．５cm １７５０４
19.5cm　全長330mm　225g　背厚3.5mm
料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡
AZT3003
商品コード 4974158175049

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