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【新品】コメットカトウスチームコンベクションオーブン CSX-E101

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スチームコンベクションオーブン【CSX-E101】

<スペック>
外形寸法
W870×D770×H1073mm
定格消費電力
3P200V/18.0kW
ブレーカー容量
60A
給水接続口径
15A
排水口径
40A
製品重量
165kg
INFINI Concierge。コメットカトウのオリジナル100レシピを含め、最大9工程の加熱を999メニュー登録できます。Web上で登録したレシピはUSBへダウンロードし、機器本体に転送してご使用いただけます。
極めた省エネ・省資源。バーナーやヒーターの形状を一新し、ガス式はメタルニットバーナーを採用しました。ガス消費量を削減しつつ、業界最高水準の省エネ性を実現しております。また、従来機種と比べ最大15%コンパクトになりました。
均一と繊細の両立。庫内形状・ファン形状を見直し、全段均一な調理を実現。新型プレートファンを採用し、循環率の向上を実現しました。
インターフェースのグレードアップ。5インチのカラー液晶画面を新搭載し、視認性がアップしました。各動作の完了音のメロディを選択でき、日本語による音声操作ガイダンスも可能です。
進化したインジェクションモデル。2連電磁弁を採用し、蒸し物の調理の質が向上しました。
2段積みモデル新登場。6段と10段の2サイズに加え、6段＋6段(ガス式のみ)、6+10段(電気式のみ)の2段積みモデルが登場しました。
設置場所に困らない設計。設置先に合わせたドアヒンジの位置をお選びいただけます。発注時にご指定ください。

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